В 2024 году наука о питании сделала значительный шаг вперед, открывая новые горизонты в понимании того, как еда влияет на здоровье и благополучие человека. Ученые из разных стран продолжили исследования, которые уже сегодня начинают менять наш подход к рациону. Эти открытия касаются не только улучшения здоровья, но и экологической устойчивости, а также технологических инноваций.